COCINA JUAN DIEGO

Para montar este hojaldre, emplearemos espárragos verdes y huevos como ingredientes principales; los espárragos verdes son sabrosos, saludables y versátiles, con lo que se prestan a ser una guarnición ideal para cualquier plato; por su parte, los huevos escalfados son un auténtico manjar que le dará ese toque especial a este aperitivo tan original. Ingredientes (4 personas): 1 lámina de hojaldre rectangular 5 huevos 24 de espárragos verdes 1 pastilla de caldo de pollo 30 g de harina 400 ml de agua aceite de oliva virgen extra sal perejil Receta de hojaldre con espárragos paso a paso Desenrosca la lámina de hojaldre y córtala en 4 rectángulos. Bate un huevo en un bol y con ayuda de un pincel pinta los bordes de una de las porciones. Dobla los 4 bordes sobre sí mismos de manera que te quede una tartaleta rectangular con 4 bordes. Repite el proceso con los otros 3 trozos hasta conseguir 4 tartaletas. Para que el hojaldre no suba, pincha la base de las tartaletas con un tenedor. Úntalos (b...

Pollo en olla exprés, receta de Joseba Arguiñano https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/pollo-en-olla-expres_23_1155666.html Pollo en olla exprés, receta de Joseba Arguiñano Pollo en olla exprés, receta de Joseba Arguiñano | Hogarmania El pollo en olla exprés es una de las formas más rápidas de preparar un plato completo entre semana. En esta receta, Joseba Arguiñano cocina el pollo con txakoli y limón, una combinación que aporta un punto más fresco y ligero a la salsa. Gracias a la cocción en olla rápida, la carne queda tierna y jugosa en muy poco tiempo. Además, el caldo de la cocción se aprovecha después para preparar una salsa suave que se sirve por encima del pollo. Una receta sencilla, con pocos ingredientes y muy práctica para el día a día. Ingredientes Ingredientes para hacer pollo en olla exprés Ingredientes para hacer pollo en olla exprés | Hogarmania · 1 pollo (preferiblemente de corral) · 1 cucharada aceite de oliva virgen extra · txakoli · sal · 1/2 limón · 1 cucharada ...

 https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/merluza-con-garbanzos_23_1156979.html Ingredientes 2 lomos de merluza 300 gramos de garbanzos 1 cebolleta 1 puerro 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 80 mililitros de salsa de tomate 750 mililitros de Fumet de pescado de roca y marisco aceite de oliva virgen extra sal perejil 4 raciones  Merluza con garbanzos, receta de Karlos Arguiñano Un plato de cuchara con garbanzos y merluza a la plancha listo en muy poco tiempo Karlos Arguiñano 09 jun 2026 Merluza con garbanzos, receta de Karlos Arguiñano Merluza con garbanzos, receta de Karlos Arguiñano | Hogarmania Karlos Arguiñano sorprende con una receta rápida de merluza con garbanzos. Un plato muy completo que combina legumbres y pescado y que puede prepararse fácilmente en la olla rápida. Los garbanzos se acompañan con unos lomos de merluza a la plancha, una preparación sencilla que permite tener lista la receta en muy poco tiempo. Una propuesta perfecta para demostrar que las ...

1 Lara de Cerveza  1 vaso aceite de girasol  1 sobre levadura o 1 cucharadita de bicarbonato  Harina (de 750gr a un kilo) Echamos todos los ingredientes en un bol y empezamos a echar la harina y un poco de sal hasta que tenga la textura deseada, sacamos la masa y amasamos a mano, hacemos una bola y dejamos reposar tapada con un film  Ala extender y rellenar con lo que queramos  45 minutos al horno 

Copiar y abrir en Youtube  https://youtube.com/watch?v=5ORxIe7m0AY&si=eEBGzUh4B5_lm126

PARA 4 RACIONES   Harina  Aceite  Tomate triturado  Sal Perejil  Cominos  800gr de Atún o bonito en cuadrados  Partido en cuadrados pequeños  Echar harina en bandeja  Salar el bonito  Enharinarlo (con un poco de harina nada más) y freír en abundante aceite muy caliente, una vuelta nada más para q no se quede seco En otra sartén echar el tomate, una cucharadita de sal, perejil, cominos y tres cucharadas grandes de azúcar,  ponemos a calentar y remover  Cuando el tomate ya esté caliente se echan los trozos de atún o de bonito y que Cieza un poco 

Ingredientes 40 min 8-10 raciones 1 morcilla de Burgos 2 manzanas verdes 1 cebolla blanca 50 g mantequilla sin sal 2 cucharadas soperas azúcar moreno molido Sal y pimienta a gusto 2 láminas rectangulares de masa para empanadas 1 huevo para pincelar CookpadAbrir en la App de Cookpad Guardar receta Pasos de la receta 1 Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en cubos pequeños. Reservar con agua y un chorrito de limón para que no se nos oxiden 2 Pelamos y cortamos las cebollas en tiras finitas. Reservamos en otro cuenco aparte 3 En una cazuela o sartén ponemos la mantequilla a derretir. Escurrimos completamente las manzanas y las añadimos una vez esté líquida. Mezclamos bien y dejamos ablandar a fuego medio 4 En otra sartén añadimos un poco de aceite de oliva suave y vamos cocinado las cebollas a fuego medio bajo o hasta que queden ligeramente transparentes. Añadimos entonces un poquito de sal a gusto y a continuación dos cucharadas de azúcar moreno molido 5 Integramos...