COCINA JUAN DIEGO

https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/crema-de-brocoli-con-palomitas-de-maiz_23_1161354.html Ingredientes · 1-2 brócolis · 2 cebolla grandes · 40 gramos de maíz para palomitas · 800 mililitros de caldo de verduras · aceite de oliva virgen extra · sal · perejil Raciones 4 Coste Bajo Dificultad Fácil Preparación 15 m Cocinado 35 m Tiempo total 50 m Pocha la cebolla y el brócoli Calienta 4-5 cucharadas de aceite en una cazuela amplia. Pela y pica las cebollas y ponlas a pochar. Limpia el brócoli, retira la parte más dura del tallo y corta el resto en trocitos pequeños. Saca los arbolitos e introduce todo en la cazuela. Sazona y deja pochar durante 20 minutos aproximadamente , hasta que los tallos empiecen a estar blandos. Añade el caldo Vierte el caldo, tapa y cocina durante 10-12 minutos más.  Tritura la crema Pasa todo al vaso de la batidora y tritura bien, hasta conseguir una crema homogénea, muy suave (si es necesario agrega un poco más de agua, o si lo ves demasiado caldoso, ...

Echamos un poco de aceite en sartén y calentamos  Pasamos dos ajos (1 por persona) por el aceite y que doren Echamos los taquitos de jamón y rehogamos  Añadimos el pan duro y damos vueltas además echamos bien de pimentón  Añadimos el caldo de pollo cuando el pan esté dorado y damos vueltas hasta que esté  Se puede echar un huevo además y revolver 

Ingredientes · 16 lonchas de jamón cocido · 8 huevos · 20 gramos de espinacas · 2 lonchas gruesas de queso cheddar (100 g) · aceite de oliva virgen extra · sal · perejil Paso a paso 1 Cuece las espinacas y pícalas finamente Calienta 8-10 cucharadas de agua en una sartén, introduce las espinacas y cuécelas durante 2-3 minutos. Escúrrelas con ayuda de un colador. Pícalas finamente y resérvalas. Haz un revuelto de espinacas con queso Corta el queso en dados pequeños. Resérvalos. Para hacer el revuelto, calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén. Casca los huevos en un bol y sazónalos. Introduce las espinacas y los daditos de queso. Sazona y mezcla bien. Vierte todo a la sartén y cocina a fuego suave removiendo con una cuchara de madera hasta que cuaje y quede cremoso. Recetas Recetas Programas TV Cocineros Menú semanal Actualidad Alimentos Consejos Escuela de cocina Gastroguías Buscador Rollitos de jamón rellenos de huevo, espinacas y queso, de Karlos Arguiñano Un plato rápido con jamó...

Para montar este hojaldre, emplearemos espárragos verdes y huevos como ingredientes principales; los espárragos verdes son sabrosos, saludables y versátiles, con lo que se prestan a ser una guarnición ideal para cualquier plato; por su parte, los huevos escalfados son un auténtico manjar que le dará ese toque especial a este aperitivo tan original. Ingredientes (4 personas): 1 lámina de hojaldre rectangular 5 huevos 24 de espárragos verdes 1 pastilla de caldo de pollo 30 g de harina 400 ml de agua aceite de oliva virgen extra sal perejil Receta de hojaldre con espárragos paso a paso Desenrosca la lámina de hojaldre y córtala en 4 rectángulos. Bate un huevo en un bol y con ayuda de un pincel pinta los bordes de una de las porciones. Dobla los 4 bordes sobre sí mismos de manera que te quede una tartaleta rectangular con 4 bordes. Repite el proceso con los otros 3 trozos hasta conseguir 4 tartaletas. Para que el hojaldre no suba, pincha la base de las tartaletas con un tenedor. Úntalos (b...

Pollo en olla exprés, receta de Joseba Arguiñano https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/pollo-en-olla-expres_23_1155666.html Pollo en olla exprés, receta de Joseba Arguiñano Pollo en olla exprés, receta de Joseba Arguiñano | Hogarmania El pollo en olla exprés es una de las formas más rápidas de preparar un plato completo entre semana. En esta receta, Joseba Arguiñano cocina el pollo con txakoli y limón, una combinación que aporta un punto más fresco y ligero a la salsa. Gracias a la cocción en olla rápida, la carne queda tierna y jugosa en muy poco tiempo. Además, el caldo de la cocción se aprovecha después para preparar una salsa suave que se sirve por encima del pollo. Una receta sencilla, con pocos ingredientes y muy práctica para el día a día. Ingredientes Ingredientes para hacer pollo en olla exprés Ingredientes para hacer pollo en olla exprés | Hogarmania · 1 pollo (preferiblemente de corral) · 1 cucharada aceite de oliva virgen extra · txakoli · sal · 1/2 limón · 1 cucharada ...

 https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/merluza-con-garbanzos_23_1156979.html Ingredientes 2 lomos de merluza 300 gramos de garbanzos 1 cebolleta 1 puerro 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 80 mililitros de salsa de tomate 750 mililitros de Fumet de pescado de roca y marisco aceite de oliva virgen extra sal perejil 4 raciones  Merluza con garbanzos, receta de Karlos Arguiñano Un plato de cuchara con garbanzos y merluza a la plancha listo en muy poco tiempo Karlos Arguiñano 09 jun 2026 Merluza con garbanzos, receta de Karlos Arguiñano Merluza con garbanzos, receta de Karlos Arguiñano | Hogarmania Karlos Arguiñano sorprende con una receta rápida de merluza con garbanzos. Un plato muy completo que combina legumbres y pescado y que puede prepararse fácilmente en la olla rápida. Los garbanzos se acompañan con unos lomos de merluza a la plancha, una preparación sencilla que permite tener lista la receta en muy poco tiempo. Una propuesta perfecta para demostrar que las ...

1 Lara de Cerveza  1 vaso aceite de girasol  1 sobre levadura o 1 cucharadita de bicarbonato  Harina (de 750gr a un kilo) Echamos todos los ingredientes en un bol y empezamos a echar la harina y un poco de sal hasta que tenga la textura deseada, sacamos la masa y amasamos a mano, hacemos una bola y dejamos reposar tapada con un film  Ala extender y rellenar con lo que queramos  45 minutos al horno